Malgré une des productions les plus importantes de France, celui-ci n'est que très peu connu.

Ce miel riche en calcium, bore et silicium a un goût agréable pour un arôme peu prononcé.

Cristallisation :

Assez rapide

Couleur :

Jaune vif à jaune paille.

Début de récolte :

01 août

Fin de récolte :

31 août

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